Chocolate, doçura intensa, toque cítrico leve, final frutado limpo


Cerrado Mineiro
Fazenda Ponte Funda
Catuaí Vermelho


Um café equilibrado, doce e inovador, ideal para quem procura sabor marcante na chávena.


Na região do Cerrado Mineiro, o produtor Vítor Marcelo Barbosa transforma tradição em inovação na Fazenda Ponte Funda, situada a 1.030 metros de altitude.
Neste microlote, Vítor trabalha a variedade Catuaí Vermelho com um processo natural fermentado durante 40 horas, cofermentado com polpa de abacaxi. O resultado é um café surpreendente, onde a doçura intensa e o corpo cremoso do Cerrado ganham um toque tropical e vibrante, revelando o lado mais criativo e experimental do café brasileiro.